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10月7日に買ったニンジンがいまだに残っているため
急いで作り置き開始しました(笑)

ニンジン・ラぺ作りました。

材料は簡単、

ニンジンを細千切りにして

*酢
*オリーブオイル
*砂糖
*塩・こしょう少々


で味付け。

例によってこれ系の食事はオリーブオイル大量に使うんですよね。
作り始めてから気がつきました。
これだったら別のニンジンサラダにすればよかったなあ。 







 




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